Groenten

1 Posts Back Home

Wat bewaar je wel in de koelkast en wat niet?

Moet groenten en fruit nou wel in de koelast of niet en waarom? Voordat ik hier over las en leerde dat het belangrijk is om bepaalde soorten groenten en fruit juist wel of niet gekoeld te bewaren, was mijn koelkast gewoon een handige extra opslagplek. Bij gebrek aan ruimte voor opslagruimte in de keuken gooide ik alles in de koelkast. Goed, zo werkt het helaas absoluut niet. Sommige groenten en fruitsoorten behouden hun voedingsstoffen juist beter wanneer we ze op kamertemperatuur bewaard worden en andere wanneer ze gekoeld bewaard worden. Ook zijn er weer regels voor groenten en fruit die apart bewaard moeten worden. Zonder het leven ons al te moeilijk te maken, zijn dit de meest handige tips om je verse voeding zo gezond mogelijk te bewaren. 1. Gekoeld bewaren Groenten en fruit die we wel in de koelkast moeten bewaren: – koolsoorten zoals bloemkool en broccoli – bladgroenten…

Navigate