vega

1 Posts Back Home

Veganistische Sloppy Joe’s

Een van mijn favoriete gerechten is Sloppy Joe’s. En waarom? Omdat het echt op dat ‘guilty pleasure’ level van een dikke vettige hamburger is behalve dan dat dit recept licht en gezond is. Het traditionele recept Sloppy Joe’s is een Amerikaanse versie van een broodje gehakt maar dan een soort Texi-Mexi versie. Het gehakt is gekruid en heeft invloeden van de Mexicaanse keuken. Misschien is het aller lekkerste naast de smaaksensatie nog wel dat het onmogelijk netjes te eten is en je helemaal onder de saus zit na het eten van een Sloppy Joe’s. Bij dit veganistische recept vervangen we het gehakt met linzen waardoor de saus dezelfde consistentie krijgt. We vervangen de suiker en azijn door natuurlijke balsamico en kruiden hem net zo goed dat het water uit je mond komt van heerlijkheid. En het is zo simpel. Een absolute ‘guilt-free pleasure’! Ingrediรซnten – 2 blikken biologische tomatenblokjes -…

Navigate